Artikel Beschreibung
Aldehyd C12 Lauric ist ein Duftstoff, der beispielsweise in Parfums und Raumdüften verwendet wird. Er besitzt den charakteristischen Aldehyd-Geruch: leicht ölig und seifig, wobei die seifige Note überwiegt. Bei genauerem Hinriechen lässt sich zudem eine Nuance von Orange wahrnehmen. Da der Duft sehr intensiv ist, empfiehlt sich die Verwendung einer Verdünnung (z. B. 10 %). Während wir bei Verdünnungen im Allgemeinen von Alkohol abraten, stellt dieser Stoff eine Ausnahme dar: Alkohol stabilisiert viele Aldehyde und verlängert so deren Haltbarkeit. Typische Einsatzgebiete sind Aldehyd- und Zitrus-Akkorde. Zudem findet er Verwendung in blumigen Düften, insbesondere bei Noten wie Alpenveilchen, Rose und grünen Blumennoten. In der Duftkomposition liegt der Anteil selten über 0,2 %. Er setzt stets einen subtilen Akzent, der Frische und Strahlkraft verleiht. In Parfums dominiert er oft die Kopfnote, doch da er nicht schnell verfliegt, zählt er eigentlich zu den Basisnoten. Auch in Seifen kann er eingesetzt werden, allerdings in etwas höherer Dosierung, da er darin nicht sehr stabil ist. Bei Raumtemperatur ist Aldehyd C12 Lauric eine farblose bis hellgelbe Flüssigkeit. Die Reinheit beträgt unmittelbar nach der Herstellung mindestens 97 %. Die Substanz ist nur begrenzt haltbar; sie reagiert nicht nur empfindlich auf Sauerstoff, sondern neigt auch zur Selbstpolymerisation. Dabei bilden sich Trimere, die als weiße Flocken in der Flüssigkeit sichtbar werden. Zwar lassen sich diese theoretisch herausfiltern, doch ist es ratsam, die Substanz regelmäßig – mindestens einmal jährlich – auszutauschen. In der Natur kommt der Stoff vor, allerdings meist nur in sehr geringen Mengen in verschiedenen Pflanzen wie Zitrusfrüchten, Blüten und Samen. Für die Verwendung als Duftstoff wird die synthetische Variante genutzt, die aus Palm- oder Kokosöl gewonnen wird.
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